Weißwein

11,50 

Rebsorte:
Die autochthone Rebsorte Furmint hat schon immer Ihren Platz in Rust und ist in Österreich mit nur ca. 10 ha vertreten.
Die lange Tradition Furmint anzupflanzen beginnt mit dem Ruster Ausbruch. Furmint verleiht diesem Wein die nötige Säure und bringt Süßweine zu Tage, die es mit den besten der Welt aufnehmen. Mit sorgfältiger Handlese werden auch sehr mächtige, trockene Furmintweine mit einer hohen Lagerfähigkeit gekeltert. 

Degustation: leuchtendes Gelb, exotische Früchte, weißer Pfeffer, harmonisch klassische Struktur, belebende Säure, fest und kompakt mit viel Länge.

Passt gut zu: Welsfilet mit Blattspinat, Kürbiskuchen, Staudensellerie-Käsequich, Wiener Schnitzel, Schweinsbraten mit Quittenchutney, Quittenkompott.

Inhalt

0,75 l Flasche

Trink­temperatur

7–12 °C

Alter der Reben

9 und 32 Jahre

Alkohol

13,5 % vol.

Restzucker

1,4 g/l

Säure

6,8 g/l

Handlese

100 % selektionierte Trauben