Furmint Ried Greiner 2024

Rebsorte:
Die Rebsorte Furmint hat schon immer ihren Platz in Rust und ist in Österreich mit nur ca. 20 ha vertreten. Davon stehen 12 ha in Rust.
Die lange Tradition Furmint anzupflanzen beginnt mit dem Ruster Ausbruch. Furmint verleiht diesem Wein die nötige Säure und bringt Süßweine zu Tage, die es mit den besten der Welt aufnehmen.

Heute zeigt Furmint auch im trockenen Ausbau großes Potenzial. Er besticht durch seine ausgeprägte Säurestruktur, seine elegante Mineralität und die Fähigkeit, das Terroir präzise widerzuspiegeln. In Rust entstehen daraus charaktervolle Weine mit Aromen von Quitte, Birne und Zitrus, oft begleitet von nussigen und würzigen Noten.

Der Furmint 2024 ist ein besonders kraftvoller Wein. Bereits Mitte September wurden die Trauben mit hoher Reife in sorgfältiger Handlese geerntet.

Degustation: intensives Goldgelb, Aromen von Quitte und exotischen Früchten. Kräftige Substanz und komplexe Struktur, würzig, fast salzig, mit kraftvollem Abgang. Großes Reifepotenzial.

Passt gut zu: Gebratener Steinbutt oder Seezunge mit Zitronenbutter, Kürbisrisotto mit Salbei und Parmesan, Spanferkel mit knuspriger Haut, Kalbsrücken mit geschmorten Quitten, Ziegenkäseterrine mit Quittengelée.