Weißwein

10,00 

Gelber Muskateller – ein echtes Feuerwerk der Aromen

Rebsorte: Gelber Muskateller stammt vermutlich aus Vorderasien und ist neben dem Traminer eine der ältesten Kulturreben der Welt. Von allen Rebsorten schmeckt er am traubigsten. Der Gelbe Muskateller liefert fruchtig, frische Weine mit dem typischen Muskat-Bukett.

Degustation: brillantes Gelb, saftige Hollunder und Muskatelleraromen. Kühl, lebhaft und erfrischend, gute Tiefe und langer Abgang. Der perfekte Aperitifwein.

Passt gut zu: Kärtner Kasnudeln, Erdäpfelstrudel, Eierbandnudeln mit Kräuterpesto, Poularde pochiert mit Kadarmonreis, Spargelgerichte, Schafskäsestrudel mit Tomatenchutney

Inhalt

0,75 l Flasche

Prädikat

Qualitätswein

Trink­temperatur

7–11 °C

Riede

Pergl, Ritter

Auspflanzungsjahr

1993, 2009

Handlese

100 % selektionierte Trauben

Mostgewicht

20° KMW

Ausbau

Edelstahltank

Füllung

Februar 2024

Alkohol

13,5 % vol.

Restzucker

1 g/l

Säure

6,8 g/l


  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Gelber Muskateller

    Hundert Meter höher als das Niveau vom Neusiedler See ist eine der drei Lagen vom Gelben Muskateller, aus dem auf dem Weingut ein saftig-erfrischender Weißwein gekeltert wird.

  • Sonnenverwöhnt

    Die Trauben sind Mitte August schon sehr sonnenverwöhnt und haben den typischen Muskatellergeschmack bereits deutlich entwickelt, der später noch lange nach jedem Schluck am Gaumen haften bleibt.

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Anhaltender Geschmack

    Paul Schandl öffnet eine Traube und schaut die Kerne an. Ein Reifemerkmal, das den Erntezeitpunkt genau bestimmt.