Rotwein

8,00 €
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Rebsorten: Merlot
Unser zweiter Merlot ist etwas jünger und kann auch schon im Jugendalter genossen werden. Er hat ein dichtes Aroma an Pflaumen und dunklen Beeren. Wenig Säure und wenig Tannin machen Merlot leicht trinkbar.
Degustation: tiefes Rubinrot, sehr aromatisch und würzig, feine Tannine, dicht und engmaschige Struktur.
Passt gut zu: geschmorte Kalbsbackerl, Ente knusprig gebraten, Rehrückenmedaillons mit Zimtkirschen, Mandelauflauf mit Zimtdörrpflaumen.
Inhalt | 0,75 l Flasche |
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Prädikat | Qualitätswein |
Trinktemperatur | 15 – 18 °C |
Riede | Öden |
Auspflanzungsjahr | 2001 |
Mostgewicht | 20,5° KMW |
Handlese | 100% selektionierte Trauben |
Ausbau | Teilbarrique, 18 Monate im kleinen französischen Eichenfass und Edelstahltank |
Füllung | Februar 2020 |
Alkohol | 14%vol. |
Restzucker | 1 g/l |
Säure | 4,3 g/l |