Rotwein

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(0,75 l Flasche)

Rebsorten: Merlot

Unser zweiter Merlot ist etwas jünger und kann auch schon im Jugendalter genossen werden. Er hat ein dichtes Aroma an Pflaumen und dunklen Beeren. Wenig Säure und wenig Tannin machen Merlot leicht trinkbar.

Degustation: tiefes Rubinrot, sehr aromatisch und würzig, feine Tannine, dicht und engmaschige Struktur.

Passt gut zu: geschmorte Kalbsbackerl, Ente knusprig gebraten, Rehrückenmedaillons mit Zimtkirschen, Mandelauflauf mit Zimtdörrpflaumen.

Inhalt

0,75 l Flasche

Prädikat

Qualitätswein

Trink­temperatur

15 – 18 °C

Riede

Öden

Auspflanzungsjahr

2001

Mostgewicht

20,5° KMW

Handlese

100% selektionierte Trauben

Ausbau

Teilbarrique, 18 Monate im kleinen französischen Eichenfass und Edelstahltank

Füllung

Februar 2020

Alkohol

14%vol.

Restzucker

1 g/l

Säure

4,3 g/l