Rotwein
Merlot Ried Eden 2021
18,50 €
Rebsorten: Merlot
Nur bei hoher Reife und längerem Weinausbau zeigen die Weine viel Frucht und weiche Extrakte, dazu runde, harmonische Tannine.
Degustation: tiefes Rubinrot, sehr aromatisch und beerige Frucht, Kirsche und Cassis, Mocca und Kakao, vollmundig und kräftige Struktur.
Passt gut zu: geschmorten Kalbsbackerln, Ente knusprig gebraten, Rehrückenmedaillons mit Zimtkirschen, Mandelauflauf mit Zimtdörrpflaumen.
| Inhalt | 0,75 l Flasche |
|---|---|
| Prädikat | Qualitätswein |
| Trinktemperatur | 13 – 18°C |
| Riede | Eden |
| Auspflanzungsjahr | 2001 |
| Mostgewicht | 22,5° KMW |
| Handlese | 100% selektionierte, sehr reife Trauben |
| Ausbau | kleines französisches Eichenfass |
| Füllung | März 2023 |
| Analyse | Alkohol 15 % vol. |
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Säure | 5,3 g/l |