Orange Pinot Gris Ried Kreften 2022

Rebsorte: Pinot Gris
Der Pinot Gris, auch Ruländer oder Grauburgunder genannt, ist eine wahrscheinlich durch Mutation aus dem Blauen Burgunder (Pinot Noir) entstandene Weißweinrebe. Bei der Lese findet man häufig innerhalb einer Traube weiße und blaue Beeren, manchmal sind sogar einzelne Beeren verschiedenfarbig. Als die extraktreichsten österreichischen Weine, sind die Grauburgunderweine gehaltvoll und mit feinem Sortenbukett versehen.

Orange Weine sind auf der Maische (ganze Beeren) vergorene Weißweine. Durch den Kontakt mit der Beerenhaut werden die Weine farbintensiver und üppiger im Tannin.

Degustation: leuchtendes Orange mit violetten Reflexen, gereift im kleinen Holzfass, Honig und Vanille in der Nase, wie am Gaumen, reife exotische Frucht, harmonisch mit ausgewogenen Charakter und Würzigkeit, kraftvoll, prägnant mit langem Abgang.

Passt gut zu: Zander gegrillt auf Zucchinigemüse, Hühnerbrust mit Wirsingblatt auf Weißwein-Schalottensauce, Geflügel, Schweinefleisch, Rinderbrust mit Apfelkren, Lauchtorte, Hasenrücken mit Haselnußrisotto