Weißwein

8,50 

11,33  / l

(0,75 l Flasche)

Nicht vorrätig

Rebsorte: Rheinriesling
Die weiße Rebsorte zählt unbestritten zu den allerbesten der Welt, den so genannten Cépages nobles. Man kann sie auf Grund der Langlebigkeit und Finesse der daraus gekelterten Weine durchaus als „weißen Cabernet Sauvignon“ bezeichnen. Das fruchtige Bukett erinnert an Pfirsiche und Äpfel.

Degustation: helles Gelb, animierendes Aromaspiel, mineralischer Akzent, Feuerstein, pikant und balanciert, feine Extraktsüße, saftiger Biss und langer Abgang

Passt gut zu: Meeresfrüchten, Räucherfischen, gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten wie Wok, Curries etc., gefüllte Kalbsbrust, Kalbsbutterschnitzel mit Spargel, Süßwasserfischen im Kräutersud, Topfenmarillenstrudel, Pfirsichparfait

Inhalt

0,75 l Flasche

Trink­temperatur

7–11 °C

Zucker

20,5° KMW (97,5° Öchsle)

Alter der Reben

43 Jahre

Analyse

Alkohol 13 % vol.

Restzucker

15 g/l

Säure

7,6 g/l

Handlese

100% selektionierte Trauben

  • Top Buy
    Vinaria Riesling Verkostung: Top Buy

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Boden für Riesling

    Im Urgestein der „geologischen Augen“ entwickelt sich ein mineralischer Riesling.

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Typisch gepunktet

    Der Riesling kann hier deutlich früher geerntet werden als in Deutschland. 110 warme Tage und meistens kühle Nächte fördern die Aromabildung.

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Fruchtnoten

    Der halbtrockene Riesling weist sich neben der Mineralik durch sein fruchtiges Bukett nach Pfirsich- Apfelnoten aus.