Weißwein

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(0,75 l Flasche)

Rebsorte: Die Duftsorte schlechthin! Sauvignon Blanc ist eine äußerst anpassungsfähige Rebsorte, die die meisten Weinfreunde sofort an die frischen, herben Stachelbeeraromen denken läßt. Wird von Kennern und wahren Weinliebhabern geschätzt. Trockene, durchgegorene Sauvignonweine schmecken jung und frisch am allerbesten. Spitzenqualitäten lassen sich aber auch gut lagern.

Degustation: Grünliches Gelb, reife Stachelbeere, fruchtig, saftig, würziges Bouquet, satte Säure, ein erfrischendes Glas Wein mit viel Ausdruck.

Passt gut zu: Kräuteromelett, überbackene Schinkenfleckerl, Austern, Ruccolasalat mit gebratenem Fisch, Spargel, Wels in Sauerampfersauce, Räucherfischnockerl mit Blattsalat

Inhalt

0,75 l Flasche

Trink­temperatur

7–13 °C

Zucker

20° KMW (100° Öchsle)

Alter der Reben

26 Jahre

Alkohol

13,5 % vol.

Restzucker

5,6 g/l

Säure

8 g/l

Handlese

100 % selektionierte Trauben

  • Vinaria
    Vinaria Weinguide 2017/18: PLV ***