Süßwein
Ruster Ausbruch DAC 2023
50,00 €
Rebsorte: Furmint
Die Rebsorte Furmint hat schon immer ihren Platz in Rust und ist in Österreich mit nur ca. 20 ha vertreten. Davon stehen 12 ha in Rust.
Die lange Tradition Furmint anzupflanzen beginnt mit dem Ruster Ausbruch. Furmint verleiht diesem Wein die nötige Säure und bringt Süßweine zu Tage, die es mit den besten der Welt aufnehmen.
Degustation: Üppige, fruchtbeladene Nase nach exotischen Früchten. Mango und Papaya, Blutorangen, cremige Fülle, tolles Volumen: schmelzig und oppulent, ungemein saftig, rassiger Säurebiss balanciert die hohe Restsüße, purer Ausdruck, lang.
Passt gut zu: Blauschimmelkäse, Schokodesserts, Nußauflauf mit Dörrpflaumen, Gänseleber.
| Inhalt | 0,375 l Flasche |
|---|---|
| Trinktemperatur | 7 – 14 °C |
| Zucker | 30+° KMW |
| Auspflanzungsjahr | 1976, 2002 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Handlese | 100% selektionierte Botrytistrauben |
| Füllung | April 2025 |
| Analyse | Alkohol 10,5 vol % |
| Restzucker | 175 g/l |
| Säure | 7 g/l |
- Vinaria Furmint Verkostung5 Sterne und 18 Punkte
(Vinaria 07/2025)
