Weißwein
Furmint 2019
12,00 €
Rebsorte:
Die Rebsorte Furmint hat schon immer ihren Platz in Rust und ist in Österreich mit nur ca. 10 ha vertreten.
Die lange Tradition Furmint anzupflanzen beginnt mit dem Ruster Ausbruch. Furmint verleiht diesem Wein die nötige Säure und bringt Süßweine zu Tage, die es mit den besten der Welt aufnehmen.
Mit sorgfältiger Handlese werden auch sehr mächtige, trockene Furmintweine mit einer hohen Lagerfähigkeit gekeltert.
Degustation: leuchtendes Gelb, fokussierte Frucht und Struktur, Apfel-Quittenaromen, vollmundige Balance, feine, fast salzige Mineralik, fest und kompakt mit viel Ausdruck.
Passt gut zu: Welsfilet mit Blattspinat, Kürbiskuchen, Staudensellerie-Käsequiche, Wiener Schnitzel, Schweinsbraten mit Quittenchutney, Quittenkompott.
| Inhalt | 0,75 l Flasche |
|---|---|
| Prädikat | Qualitätswein |
| Trinktemperatur | 7–12°C |
| Riede | Greiner |
| Auspflanzungsjahr | 1976, 2002 |
| Handlese | 100 % selektionierte Trauben |
| Mostgewicht | 20° KMW |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Füllung | Juni 2020 |
| Alkohol | 13,5 % vol. |
| Restzucker | 6,6 g/l |
| Säure | 7,5 g/l |
- Tasted by Andreas LarsonPeter Schandl - Furmint 2019
Bright transparent colour with a green hue. Discrete fruit aromas but fine layers, stony and chalky with ginger, lemongrass, pepper and wild herbs. Very vivid palate with bright acidity, mouthwatering with good volume, ripe citrus and fresh pear flavours. Well-built with fine extract adding freshness, good depth and a long saline finish, very nice.
93 points
