Sekt

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(0,75 l Flasche)

Rebsorte: Gelber Muskateller

Degustation: Schöner leichter aromatischer Sekt, feinprickelnd mit zartem Mousseux, brillantes Gelb, frische Muskateller-Aromen, fruchtig, saftig, frisch.

Inhalt

0,75 l Flasche

Prädikat

Sekt Klassik

Trink­temperatur

4–8° C

Mostgewicht

19° KMW (95° Öchsle)

Alter der Reben

26, 30 Jahre

Ausbau

traditionelle Flaschengärung

Hefelagerung

10 Monate

Analyse

Alkohol 13 % vol.

Restzucker

Brut

Dosage

Gelber Muskateller 2017

Handlese

100% selektionierte Handlese


  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Gelber Muskateller

    Hundert Meter höher als das Niveau vom Neusiedler See ist eine der drei Lagen vom Gelben Muskateller, aus dem auf dem Weingut ein saftig-erfrischender Weißwein und der aromatische Sekt „Gelb“ gekeltert werden.

  • Sonnenverwöhnt

    Die Trauben sind Mitte August schon sehr sonnenverwöhnt und haben den typischen Muskatellergeschmack bereits deutlich entwickelt, der später noch lange nach jedem Schluck am Gaumen haften bleibt.

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Anhaltender Geschmack

    Paul Schandl öffnet eine Traube und schaut die Kerne an. Ein Reifemerkmal, das den Erntezeitpunkt genau bestimmt.

  • Foto: Magnus Hengge, studio adhoc Berlin

    Einladung zum Ankommen

    Die feinen Aromen vom Gelben Muskateller springen im perlenden Sekt Brut besonders gut hervor. Er bildet häufig den Einstieg in die Weinverkostung auf dem Weingut mit Elle Schandl und ist auch ein idealer Starter für ein sommerliches Dinner.