Weißwein

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(0,75 l Flasche)

Kraftvolle Weine aus kraftvollen Rieden

Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay ist eine hervorragende Weißweintraube, benannt nach einem kleinen Weindorf in der Burgund. Diese Rebsorte vermittelt eine breite Palette von Geschmackseindrücken und ist wohl deshalb heutzutage weltweit verbreitet und beliebt.
Um die Fruchtigkeit dieser Rebe zu unterstreichen wurde Chardonnay Ried Gertberg im Stahltank 15 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

Degustation: klassische Aromen nach Biskuit und auch Baguette, leicht nussig, cremig und kühl. Ausgereifte Frucht, kraftvoll, herrlich saftig, ungemein dicht, kernig mit Biss und sehr lang.

Passt gut zu: Paprikahendl mit Oliven, Steinpilzrisotto, Geflügelcurry mit Reis, Szegediner Gulasch von der Ente, Zander in der Champignonkruste, Polentasuppe mit Safran und Ziegenkäse.

Inhalt

0,75 l Flasche

Trink­temperatur

8–14 °C

Alter der Reben

40 Jahre

Alkohol

14,5 % vol.

Restzucker

9 g/l

Säure

5,6 g/l

Riede

Gertberg

Ausbau

Stahltank

Handlese

100 % selektionierte Trauben

  • Vinaria Weinguide 2017/18: **** PLV, TIPP
  • Falstaff Burgundertrophy 2017: 91 Punkte