Sauvignon Blanc 2020

Rebsorte: Die Duftsorte schlechthin! Sauvignon Blanc ist eine äußerst anpassungsfähige Rebsorte, die die meisten Weinfreunde sofort an die frischen, herben Stachelbeeraromen denken läßt. Wird von Kennern und wahren Weinliebhabern geschätzt. Trockene, durchgegorene Sauvignonweine schmecken jung und frisch am allerbesten. Spitzenqualitäten lassen sich aber auch gut lagern.

Degustation: helles Gelb, klare Frucht, facettenreich, feingliedrig und elegant, grüner Paprika, Stachelbeere und feine Kräuter, jugendlich, reif, vollmundige Balance mit lebendiger Säure, ein frisches, spritziges Glas Wein mit viel Ausdruck.

Passt gut zu: Austern, Ruccolasalat mit gebratenem Fisch, Spargel, Wels in Sauerampfersauce, Kräuteromelett, überbackene Schinkenfleckerl, Räucherfischnockerl mit Blattsalat