Furmint ist eine autochthone Weißweinsorte, die tief mit der Geschichte und Tradition in Rust verbunden ist. Im Jahr 1681 erwarben die Bürger von Rust das Stadtrecht mit einer Lieferung von 500 Eimern Furmint Ruster Ausbruch und 60.000 Goldgulden. Vor der Phylloxera-Epidemie war der Furmint die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in der Region

Er ist ein lebendiges Erbe, das in Rust weiterhin gepflegt und geschätzt wird.